SUSU ONTA

Sarat Gizi

Susu onta dianggap sebagai sumber gizi utama di padang pasir dan dianggap sebagai susu yang paling bagus. Para ahli telah melakukan penelitian terkait dengan susu onta sejak kuartal terakhir abad kedua puluh. Mereka melakukan penelitian terhadap ratusan onta dari berbagai jenis. Para peneliti memperhatikan jumlah susu yang diperah dalam sehari, susu yang diperah setelah melahirkan, maupun kandungan yang ada dalam susu onta.

Setelah melakukan berbagai penelitian, para ahli menemukan bahwa susu onta dianggap sebagai unsur dasar untuk memperbaiki gizi manusia, baik dari segi kualitas maupun kuantitasnya. Kandungan susu onta tergantung pada frekuensi perahan, usia onta, jumah anak, jumlah dan jenis makanan yang diberikan dan jumlah air yang diminumnya.

Kandungan lemak yang ada pada susu onta lebih rendah dibandingkan kandungan lemak pada susu kerbau yaitu 31,6% berbanding 40,9%.

Susu onta juga mengandung vitamin C dengan kadar tiga kali lebih banyak dibandingkan dengan susu sapi. Kadar ini akan terus bertambah jika onta diber pakan rumput yang kaya vitamin. Vitamin B1 dan B2 susu onta tersedia lebih banyak dibandingkan dengan susu domba. Begitu juga dengan vitamin A dab karotin yang cukup tersedia.

Sebagai Obat

Bangsa Arab tradisional menggunakan susu onta untuk mengobati berbagai penyakit seperti cacar, sakit gigi, luka, gangguan penernaan dan keracunan. Menurut mereka, susu onta yang paling bagus untuk dijadikan obat adalah susu yang keluar setelah empat puluh hari melahirkan.

Yang paling baik adalah yang berwarna putih pekat, harum baunya, lezat rasanya, memiliki rasa manis yang sedang, lemak seimbang, tidak terlalu kental, diperah dari onta sehat, berbadan seimbang, diberi pakan dan minum yang baik. Susu onta ynag baik menumbuhkan darah yang baik, menyuburkan tubuh yang kurus, memberikan efek tenang, menghilangkan rasa was-was, ragu dan penyakit risau.

Susu onta yang diminum dengan madu, bisa membersihkan kotoran perut yang bercampur dengan sisa makanan. Jika dicampur dengan gula, maka bisa mengkilatkan dan memperindah warna kulit, menyembuhkan penyakit sesak, paru-patu dan TBC. Susu onta bisa memperhalus, memperlancar dan membuka sesuatuyang tertutup sisem pencernaan  serta bagus untuk menghilangkan rawa haus. ( Majalah Info Haji, hal 60. vol 09 ).